Categoria: RECEITAS

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MINGAU DE AVEIA

mingau

Nesse momento de baixa umidade que estamos passando é importante além de manter a hidratação em ordem, comer comidas mais molhadinhas e de fácil digestão, como o mingau.

Esse da foto eu fiz com aveia em flocos e farinha de aveia, mas você pode usar o que bem lhe agradar:

Trigo sarraceno, quinoa e amaranto em flocos, farinha de mandioca ou qualquer outra!

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ARROZ DE COUVE-FLOR

couve-flor

É o arroz “fake” mais verdadeiro que eu já comi! Se você não contar, não há quem descubra que se trata de couve-flor!

No mercado já existe a couve-flor em versão já processada e congelada, pronta para você prepará-la.

Mas para fazer em casa é só processar a couve-flor crua (já lavada e higienizada) até obter a consistência e aparência de arroz.

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Chá Relaxante

CHÁ RELAXANTE

Sugestão de combinação para a infusão de ervas em um chá para você relaxar a noite.

Ingredientes do chá:

  • 1 colher de sopa de mulungu
  • 1 colher de sopa de camomila
  • 20 gotas de própolis verde alcoólica
  • 200ml de água fervente

Preparo: Faça a infusão com as ervas por 10 minutos, coe e então acrescente a própolis.

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SHOT PRÉ TREINO

shot pré treino

Sugestão de um shot como estratégia para otimizar sua performance no exercício físico!

Ingredientes do shot:

  • Meio limão espremido
  • 1 colher de café de beterraba em pó (você encontra em lojas de produtos naturais)
  • 1 colher de café de guaraná em pó
  • 20 gotas de própolis verde alcoólico
  • 1 colher de sopa de água

Preparo: misture tudo e então beba 20 minutos antes do exercício.

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CAPUCCINO FUNCIONAL

capuccino funcional sobre a mesa

Quem é fã de capuccino vai amar esse aqui! Além de ser considerado como funcional, ele é muito saboroso!

A cafeína e as gorduras de cadeia média presentes no capuccino, servem de combustível para um raciocínio mais apurado, por isso essa bebida é ideal para ser tomada pela manhã ou de pré treino

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Polenta cremosa com espinafre e parmesão

POLENTA CREMOSA COM ESPINAFRE

Cresci comendo polenta, e não por acaso é uma das minhas preparações favoritas, além de ser o primeiro prato o qual orgulhosamente cozinhei na vida.

A cada colherada, minha mente viaja para a época que ficava na barra do avental de minha mãe e aquele cheiro que invadia a casa, antes do almoço ou em uma noite fria.

Até hoje quando a visito, ela me recebe com esse carinho.

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