Nutrição Integrativa de Precisão
São regiões nas extremidades dos nossos cromossomos que tem importância vital para proteção do material genético.
E há quem diga (como a ganhadora do nobel de medicina e autora desse livro) que eles estão intimamente associados à longevidade.
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Por isso gostaria de compartilhar com vocês alguns dos livros (O Peso das Dietas) que me inspiraram de alguma forma, para que talvez eles possam fazer o mesmo por você.
“O peso das dietas” que foi escrito por uma nutricionista que pensa fora da caixa!
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Ele é bem mais que um livro, é uma diretriz. Quando foi lançada a segunda edição deste Guia alimentar eu ainda estava na faculdade, e foi um frenesi total!
E também não é para menos, porque ele determina como as políticas públicas para alimentação devem ser delineadas: sempre com o foco na comida de verdade!
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Achou exagero? Não é! Sou perita em livros de receita (tenho todos da Rita Lobo, alguns com receitas funcionais e veganas, específicos de marmitas) dá para escolher de acordo com o gosto de freguês…mas nenhum ganha desse.
Logo no início ele ensina tabela de pesos e medidas, como fazer lista de compras, conservação de alimentos, pré preparo e muitas outras dicas úteis para quem está começando e quem já tem muita experiência.
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Em A Cura Quantica, de 1989 ele aborda que nossas células podem ser reprogramadas pela vibração emitida pelos nossos pensamentos, podendo ser um tratamento adjuvante para as doenças.
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A textura da alimentação de quem possui disfagia tem que ser adaptada dependendo do grau da dificuldade:
De sólido (com várias texturas) para branda, pastosa ou até mesmo liquida
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