Minha história com alimentação começou muito antes de eu sonhar ser nutricionista. Cresci em uma família tipicamente italiana, onde o hábito de cozinhar sempre foi passado por gerações:

Minha bisavó era banqueteira, avó doceira e uma mãe que sempre cozinhou com alma e coração.

Não havia outro caminho, a Nutrição me escolheu. 

Durante meu curso em Nutrição e Metabolismo pela USP em Ribeirão Preto, descobri que era possível fazer ciência de qualidade com comida.

Aprendi com meus pacientes do Hospital das Clínicas que o ser humano não come Vitamina A, Zinco, Carboidrato… comemos arroz com feijão, bolo de cenoura e principalmente em momentos difíceis um simples cheirinho de café pode te transportar de volta para casa.

A nova maneira de se fazer Nutrição!

Exame que utiliza uma pequena amostra de saliva, com o objetivo de avaliar mutações genéticas relacionadas ao seu metabolismo de nutrientes, alergias e intolerâncias, microbiota intestinal, pré-disposição à doenças e performance esportiva.

Através dessas informações, é possível uma abordagem nutricional totalmente personalizada de acordo com suas necessidades – aumentando a expressão dos genes protetores e silenciando os desfavoráveis, assim economizando tempo de tratamento e aumentando sua eficiência, fornecendo para o seu corpo exatamente o que ele precisa para que você viva a sua melhor versão!

Os resultados dos exames nutrigenéticos são válidos para sempre, uma vez que seu DNA não muda ao longo da vida.

Nesse vídeo, te conto exatamente o impacto que conhecer seus genes tem na sua busca por qualidade de vida:

Vivemos tempos em que se sentir mal é a regra, e a todo instante ignoramos os sinais que o nosso corpo dá de que algo não vai
bem.

Pode ser uma enxaqueca persistente, noites mal dormidas, alergias, ansiedade, cansaço, intestino que não funciona, o peso que não para de aumentar…mas mesmo assim, tentamos seguir remediando os sintomas e deixando as causas de lado, até chegar no limite e a doença se manifestar.

Por isso, minha missão é te guiar no processo de resgate da sua saúde, para que
você finalmente viva sua melhor versão.

Através de uma abordagem integrativa de precisão, esse ato envolve a prevenção, tratamento e recuperação de quaisquer condições clínicas que requeiram um olhar especializado, para adultos e idosos.

Em que a doença deixa de ser o foco do tratamento e nos voltamos ao indivíduo,
para um cuidado que unifica corpo e mente na construção de um estilo de vida saudável
e personalizado, de acordo com as suas necessidades – porque você é um ser único, e
a vida moderna exige que sua nutrição vá muito além da comida.